VRAI
Il ne faut evidement jamais recongelé un produit qui a été decongelé. Le risque est une intoxication du à une multiplication bactérienne lors des phases de décongélations.
De plus, l’aliment peut subir une altercation gustative et olfactive.
Vrai ou Faux : il ne faut jamais recongeler un produit décongelé
– 7 janvier 2012Publié dans: Alimentation
